Суринамская Вишня (Питанга, Бразильская вишня, Евгения)

Евгения/Суринамская Вишня

Суринамская вишня встречается как в диком виде, так и в культуре в Суринаме, Гайане, Французской Гвиане, Бразилии, Парагвае и Уругвае. В настоящее время натурализована и выращивается также в Колумбии, Венесуэле, Центральной Америке, Индии, Южном Китае, на Антильских островах и на Филиппинах.

Цветет розовыми цветочками (2-3см в диаметре) в течение всего года, но наиболее обильно – в конце весны. Очень эффектно смотрятся ребристые плоды (цветом от красного до черного) на фоне контрастной листвы (молодые листочки красные, более старые – темно-зеленые). Вкус плодов зависит от разновидности растения, но в целом плоды очень ароматны, сочны и специфичны. Наиболее сладкие плоды у растений с темно-красными, почти черными ягодами.

Суринамская вишня – кустарник или небольшое дерево высотой в природе до 8м. Плоды созревают уже через 3 недели после окончания цветения. Цветет розовыми цветочками (2-3см в диаметре) в течение всего года, но наиболее обильно – в конце весны.

Спелый плод имеет цвет от темно-красного до почти черного и такого же цвета мякоть (сочную, с приятной кислинкой), в которой бывает 1 (иногда 2) довольно крупных семечки. Размножают вишню, в основном, семенами. Для этого выбирают, как правило, растения с красными и черными плодами. Подкармливают 3 раза в год удобрением для растений, предпочитающих кислую почву. При появлении признаков хлороза необходимо подкормить железом. Быстро разрастается, поэтому требует регулярной обрезки. Суринамская вишня – прекрасная свежая ягода, одна из самых вкусных из съедобных eugenias. Её также используют для приготовления тортов, желе и джемов. В мякоти содержатся кальций, фосфор и железо. В Бразилии из сброженного сока делают вино и уксус.Использование.

Богатые витамином С плоды едят как фрукты сырыми или добавляют в фруктовые салаты, пудинги и пироги. Горький привкус теряется, если из плодов удалить косточки и, посыпав сахаром, на несколько часов положить в холодильник; при этом выступает большое количество сока. Ягоды можно отваривать с сахаром и готовить из них мармелад или желе. Законсервированные в сладком маринаде плоды употребляются в пищу. Семена очень горькие и несъедобные.

Выращивание и сбор урожая.

Суринамскую вишню выращивают в домашних и общественных садах. Благодаря красивым цветкам и плодам ее охотно высаживают также как декоративное растение и в качестве живой изгороди. Суринамская вишня предпочитает сравнительно сухой климат, неприхотлива в отношении почвы и выносит легкие заморозки и продолжительную засуху. Размножение осуществляется сеянцами. Растения плодоносят 1 -2 раза в год; плоды созревают через 3 недели после цветения и собираются каждый день полностью созревшими. Взрослые деревья могут давать ежегодно урожай до 2-10кг ягод.

Евгения унифлора предпочитает солнечное местоположение. Почва богатая перегноем, рыхлая, хорошо дренированная, pH=5.5-6.5. Взрослые экземпляры способны выдержать понижение температуры до -5°С. Посев производят в хорошо дренированную, богатую органикой, умеренно увлажненную, смесь со слабо кислой реакцией. Предварительно семена замачивают в теплой воде на 2-4 часа. Проращивают при температуре не ниже 25°С и ярком освещении. При благоприятных условиях семена прорастают от 4 до 6 недель.
Лучше всего растет и цветет на открытом солнце или при небольшом затенении. Засухоустойчива, требует очень ограниченного полива, нетребовательна к типу почвы. Плоды съедобны, очень сочные, кисловато-сладкие на вкус, богаты витамином С. Кроме того, содержит витамины А, В2, В3, фосфор, кальций, железо, рибофлавин, ниацин. Из питанги делают вино, уксус, джемы, желе. В традиционной медицине Суринама используется для лечения простуды.
Суринамская вишня имеет мелкие овальные листья и кремовые цветки 1 см в диаметре. Плод округлый, до 4 см, 8-гранный. Цвет плода (снаружи и внутри) - от красного до почти черного, с одним семенем, очень ароматные. В комнатных условиях выглядит как красивое деревце с широкими блестящими листочками. После цветения образует красные плоды размером с крупную вишню, которые съедобны и очень вкусные. Летом ей требуется обильная поливка с регулярными подкормками. Зимой полив умеренный. Содержат растение на рассеянном свету, периодически опрыскивают крону. При пересадке нельзя заглублять корневую шейку, даже если слегка видны корни. При глубокой посадке растения гибнут. Пересадка весной, по мере надобности. Для придания растению красивой кустистой формы, побеги прищипывают.

Ссылка на опыт выращивания из семян https://dr-flow.forumgreek.com/t119-topic